Ingredientes:
1 banana prata bem madura e amassadinha com um garfo.
2 colheres de sopa de farinha integral
Farinha de trigo até dar ponto de massa mole
1 colher de sopa de linhaça ou aveia em flocos
2 colheres de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa rasa de fermento em pó.
1 ovo
Preparo:
Coloque a banana amassada numa vasilha e adicione os outros ingredientes até ficar uma mistura homogênea e na consistência de massa para bolinhos, mole, mas nem tanto. Que dê para colocar de colheradas no óleo quente.
Frite os bolinhos, coloque em papel absorvente. Depois retire e coloque num recipiente com 3 colheres de açúcar e 1 colher de canela em pó. Enrole-os e bom apetite! Delícia!
Rende cerca de 50 bolinhos.
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