segunda-feira, 9 de junho de 2014
Cookies de Nutella
Passo a passo para fazer cookies de Nutella.
Bolo sem gordura
Ingredientes:
4 claras em neve
4 gemas peneiradas
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
8 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de linhaça triturada na hora
Preparo:
Bata as claras em neve. Com a batedeira ligada adicione as gemas peneiradas e em seguida as xícaras de açúcar e bata bem. Desligue a batedeira e adicione, aos poucos, intercalando a farinha e a água, mexendo bem. Adicione a linhaça e transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré aquecido 180° até dourar, mais ou menos 40 minutos. Desenforme e sirva. 10 porções.
Bjokas do Pietro
4 claras em neve
4 gemas peneiradas
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
8 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de linhaça triturada na hora
Preparo:
Bata as claras em neve. Com a batedeira ligada adicione as gemas peneiradas e em seguida as xícaras de açúcar e bata bem. Desligue a batedeira e adicione, aos poucos, intercalando a farinha e a água, mexendo bem. Adicione a linhaça e transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré aquecido 180° até dourar, mais ou menos 40 minutos. Desenforme e sirva. 10 porções.
Bjokas do Pietro
terça-feira, 3 de junho de 2014
Hamburguinho delícia do Pietro
Esse, é para você fazer com a mamãe.
(Pode variar usando carne de frango ou para os vegetarianos, soja texturizada previamente preparada)
Ingredientes:
500 gramas de patinho moído ou outra carne magra
Queijo Minas Frescal em cubos
1/2 Xícara de cenoura ralada bem fininho
1/2 xícara de abobrinha ralada bem fininho
1/2 cebola ralada
Suco de 1/2 limão
Linhaça moída, uma colher, opcional, ou aveia em flocos
Sal e pimenta à gosto
Misture tudo numa vasilha, exceto o queijo. Deixe pegar gosto por 2 horas.
Após, modele hambúrgueres e coloque dentro o queijo, pode fazer dois bem finos e juntá-los com o queijo.
Aqueça uma panela com um fio de óleo e doure os hambúrgueres. Coloque-os sobre o pão próprio e adicione seu complemento preferido, alface, tomate, maionese, catchup. Bom apetite.
Veja o passo a passo no vídeo abaixo filmado pela mamãe no celular, por isso a qualidade não é tão boa, mas é bem espontâneo hehe...
Atenção: peça para um adulto cortar e ralar os ingredientes e também para grelhar. O resto é com você. Mãos na massa!
Beijokas do Pietro.
(Pode variar usando carne de frango ou para os vegetarianos, soja texturizada previamente preparada)
Ingredientes:
500 gramas de patinho moído ou outra carne magra
Queijo Minas Frescal em cubos
1/2 Xícara de cenoura ralada bem fininho
1/2 xícara de abobrinha ralada bem fininho
1/2 cebola ralada
Suco de 1/2 limão
Linhaça moída, uma colher, opcional, ou aveia em flocos
Sal e pimenta à gosto
Misture tudo numa vasilha, exceto o queijo. Deixe pegar gosto por 2 horas.
Após, modele hambúrgueres e coloque dentro o queijo, pode fazer dois bem finos e juntá-los com o queijo.
Aqueça uma panela com um fio de óleo e doure os hambúrgueres. Coloque-os sobre o pão próprio e adicione seu complemento preferido, alface, tomate, maionese, catchup. Bom apetite.
Veja o passo a passo no vídeo abaixo filmado pela mamãe no celular, por isso a qualidade não é tão boa, mas é bem espontâneo hehe...
Atenção: peça para um adulto cortar e ralar os ingredientes e também para grelhar. O resto é com você. Mãos na massa!
Beijokas do Pietro.
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lanche para as crianças fazer
Bolo de fubá do Pietro
Bolo de Fubá Tradicional
3 ovos (gemas separadas)
2 xícaras de chá de açúcar demerara ou o açúcar de sua preferência
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de farinha de milho (tem que ser fubá ou creme de milho que é a mesma coisa, ou seja, uma farinha bem fina)
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó rasa.
1 pitadinha de sal
1 colher de linhaça ou Chia (opcional)
1 colher de erva doce (opcional)
Preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Numa tigela bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume e ficar um creme esbranquiçado.
Junte o leite e sempre batendo adicione a farinha de milho, óleo, pitada de sal, sementes e farinha de trigo. Após, retire da batedeira e adicione o fermento e as claras em neve. Mexa delicadamente e coloque numa forma com buraco no meio, untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 40 minutos. Forno 180° Graus.
Desenforme depois de 10 minutos.
Beijokas do Pietro.
3 ovos (gemas separadas)
2 xícaras de chá de açúcar demerara ou o açúcar de sua preferência
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de farinha de milho (tem que ser fubá ou creme de milho que é a mesma coisa, ou seja, uma farinha bem fina)
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó rasa.
1 pitadinha de sal
1 colher de linhaça ou Chia (opcional)
1 colher de erva doce (opcional)
Preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Numa tigela bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume e ficar um creme esbranquiçado.
Junte o leite e sempre batendo adicione a farinha de milho, óleo, pitada de sal, sementes e farinha de trigo. Após, retire da batedeira e adicione o fermento e as claras em neve. Mexa delicadamente e coloque numa forma com buraco no meio, untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 40 minutos. Forno 180° Graus.
Desenforme depois de 10 minutos.
Beijokas do Pietro.
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